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特色小吃是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，也比較符合當(dāng)代人飲食習(xí)慣的特點，凸顯餐飲市場未來發(fā)展趨勢。特色小吃業(yè)的發(fā)展與管理，不僅僅關(guān)乎到餐飲行業(yè)本身的發(fā)展與競爭，也在建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)過程中，發(fā)揮著重要和特殊的意義。福建小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有多家，哪家好，不妨多花點時間實地了解一下，了解學(xué)校是否有教學(xué)實力和一定的教學(xué)經(jīng)驗，小吃技術(shù)、小吃味道等怎樣，多多考量，選擇一家辦校實力較強(qiáng)的參加學(xué)習(xí)。
福建食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以說在行業(yè)里的排名是比較靠前的，它創(chuàng)立于2010年，是一個集小吃技術(shù)實訓(xùn)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖加盟、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖服務(wù)平臺，擁有規(guī)模強(qiáng)大技術(shù)團(tuán)隊，采用“手把手”實操式教學(xué)，學(xué)員隨到隨學(xué)，開展循環(huán)授課，通過對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，幫助學(xué)員掌握創(chuàng)業(yè)技能。
| 培訓(xùn)類別 | 項目內(nèi)容 |
| 特色粉面 | 老友粉、生榨粉、重慶酸辣粉、現(xiàn)手雞湯餛飩、果蔬手工涼皮、巧阿哥、螺螄粉、橫瀝湯粉、越南雞肉粉、溫州瘦肉丸、蘇氏湯面、津市牛肉粉、武漢熱干面、淮南牛肉湯、生料粉、重慶小面、原味湯粉王、老鴨血粉絲湯、早餐粥粉面、花溪牛肉粉、梅縣腌面、南昌拌粉、衡陽鹵粉、面線糊、酸辣湯、特色胡辣湯、沙縣特色小吃、手工河粉、燒鴨面、沙茶面、殺豬粉、三鮮面、筒骨粉、牛肉板面、南京老鹵面、永嘉豬頭排、南北面食、瓦罐湯、溫州面館、襄陽特色牛肉面、老陜面館、老北京美食爆肚、撈化、陜西手工涼皮、砂鍋土豆粉、手工拉面、蘭州拉面、蘭溪手搟面、魚粉、餛飩、雜醬面、藏書羊肉、胡辣湯、衡陽魚粉、長沙米粉、饸饹面、河南燴面、杭州片兒川、過橋米線、果蔬面、桂林特色米粉、奉化牛肉面、東北烤冷面、刀削面、擔(dān)擔(dān)面、蔥油拌面、次塢打面、奧灶面、遵義羊肉粉、豐順捆粄、福建餛飩扁食 |
| 特色宵夜 | 重慶烤魚、小龍蝦、螺螄粉火鍋、田螺鴨腳煲、大漁農(nóng)、豬雜粥、地鍋雞、重慶火鍋、石鍋魚、紙烤魚、夜包子、盱眙十三香小龍蝦、重慶燒雞公、灶火雞、粵式火鍋、魚火鍋、油燜大蝦、羊蝎子火鍋、羊肉涮鍋、羊肉砂鍋、雅安木桶魚、燒雞、肉蟹煲、牛雜火鍋、魚蛙火鍋炭燒牛蛙、炭燒牛蛙、椒麻雞火鍋、火焰醉鵝、韓式火鍋、海鮮大拼盤、脆肉鯇、炒花甲、炒海鮮、潮汕砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋、麻辣香鍋、香辣蝦、啵啵風(fēng)味魚、重慶雞公煲、豬肚煲雞、炒田螺 |
| 特色炒菜 | 廚師炒菜、快餐小炒、廚師入門、川湘菜、杭幫菜、川菜、湘菜、瀏陽蒸菜、湖南大碗菜、湘味木桶飯、干煸辣子雞、蓋澆飯、新派湘菜、特色干鍋、粵菜 |
| 特色小吃 | 炸雞小食、解犇莊、日本壽司、長沙臭豆腐、臺灣飯團(tuán)、炸雞漢堡、鹵肉卷、披薩、蛋撻、油炸大魷魚、黃金脆皮玉米 、炸雞排、糯米雞、牛排、雞汁豆腐腦、爆漿麻花、芝士熱狗棒、日式蛋包飯、石鍋拌飯、脆皮雞米飯、芝士焗飯、意大利面、臺灣老大薯條、糖炒栗子、NB小串、湘式小串、湘式泡菜 |
| 早餐包點 | 拇指生煎包、石墨腸粉、杭州小籠包、早哈哈、包源味、包子饅頭、麻圓油條、營養(yǎng)粥、河南水煎包、生煎包、灌湯包、福建肉片、陜西肉夾饃、特色包點、糖油粑粑、艇仔粥、河南小油條、米面發(fā)糕、蒸餃、小籠包、脆皮糖糕、卷筒粉、卡通包、雞汁叉燒包、果蔬包、東莞大包、雜糧包、東北餃子、北方早餐粥、炸菜角、廣式早餐粥 |
| 快餐飯類 | 炒粉炒飯、黃燜雞米飯、煲仔飯、胖大碗豬腳飯、豬腳飯、烤肉拌飯、把子肉、DIY鐵板快餐、骨頭湯飯、雞翅包飯、雞湯飯、椒麻雞米飯、扒飯、撈飯、籠仔飯、毛血旺快餐、牛肉小吃、沙縣鹵水快餐、酸菜魚米飯、臺式鹵肉飯、瓦香雞、營養(yǎng)便當(dāng)飯、營養(yǎng)燉湯 |
| 燒臘鹵泡 | 鹵味創(chuàng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、飄香鹵菜、廣式燒臘、蘿卜牛雜、紅油涼菜、鹵俠派、金湯熱鹵、脆皮五花肉、辣鹵牛蛙、熱鹵串串、衢州鴨頭、北京特色烤鴨、港式噴泉牛雜、新派熱鹵、醬爆豬手、廣式脆皮燒鴨、鹵味鴨脖、泡椒鳳爪、鹽焗雞、廣式美食燒鵝、蒜香雞爪、壇子雞、手撕鴨、手撕雞、鴨脖、窯雞、福建鹵雞爪、武漢鹵鴨、奧爾良烤雞、龍巖泡鴨爪、醬板鴨、姜母鴨、揚(yáng)州鹽水鵝、鹽水鴨、潮汕鹵水、鹵煮火燒、黃泥叫花雞、順德溫泉雞、潮州鹵水、客家肉丸 |
| 燒烤燙炸 | 炸串、烤苕皮、碳烤小黃魚、炭火燒烤、烈火牛肉、油炸燒烤、骨湯麻辣燙、四川麻辣燙、東北麻辣燙、烤生蠔、冷鍋串串香、鐵板燒烤、烤面筋、海鮮燒烤、南寧炸鴨腳、烤雞脖、烤鴨脖、鐵板魷魚、烤鴨頭、鐵板鴨腸、鐵板豆腐/土豆、成都冒菜、錫紙燒烤、鐵板炒粉炒飯、薯塔、炸雞鎖骨、韓式小吃炸雞、成都錫紙燒、翻滾雞、撫順麻辣拌、功夫麻球、鹵煮串串、烤豬蹄、三鮮豆皮、砂鍋菜、上海爆魚、碳烤羊排、特色花甲、同安香骨雞腿、現(xiàn)炸薯片 |
| 餅類系列 | 醬香餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、縉云燒餅、油餅?zāi)鸽u湯、泰興燒餅、鍋貼、香酥千層餅、香酥芝麻餅、蔥油千層餅、北方千層餅、月亮饃、特色燒餅、潮汕綠豆餅、車輪餅、牛肉湯油酥餅、鍋邊油餅、渣渣燒餅、大郎燒餅、公婆餅、河南燒餅、雞蛋餅、雞蛋灌餅、雞蛋漢堡、金牌餡餅、油炸卷餅、荊州燒餅、口袋饃、驢肉火燒、綠豆糕、油酥餅、南瓜餅、肉卷燒餅、燒麥、雜糧烤餅、板栗餅、香酥雞燒餅、金牌酥餅、手抓餅、小餅、印度飛餅、永康肉餅 |
| 蛋糕烘焙 | 1元西點鋪、蜜茶時光甜品蛋糕、生日蛋糕、西式西點、法式慕斯蛋糕、蜜茶時光西點全套、廣式面點、特色面點、杯子蛋糕、豬扒面包系列、月餅、法式小蛋糕、三明治、缽仔糕、面包、菠蘿面包 |
| 飲品甜品 | 奶茶創(chuàng)業(yè)技術(shù)、酸嘢、食尚吧奶茶、二月鮮、港式甜品、珍珠奶茶、化州糖水、撈水果甜品、冒煙冰淇淋、繽紛果飲、軟冰淇淋、雞蛋仔全套、四川冰粉、手工涼皮、手作檸檬茶、豆腐花、冰淇淋雞蛋仔、五谷現(xiàn)磨豆?jié){、港式甜品綜合、章魚丸子、長樂冰飯、星空飲料、四果湯、臺式甜品、網(wǎng)紅啤酒桶 |
小吃的種類繁多， 學(xué)習(xí)不同的小吃品類有不同的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，一般是根據(jù)課程的難易程度，學(xué)期時間和服務(wù)項目來制定，學(xué)費(fèi)從幾百元到幾千元都有，主要得看自己學(xué)習(xí)哪些。
福建食為先培訓(xùn)機(jī)構(gòu)地址：
福州晉安區(qū)新店鎮(zhèn)西園路9號
泉州鯉城區(qū)新華南路94號
晉江市陽光時代廣場天橋旁
