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學(xué)習(xí)西點一般有兩個方向，一個是去做學(xué)徒，一個則是找專業(yè)的技能訓(xùn)練校園學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)徒的話，學(xué)徒一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山，并且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒有太多時刻去指導(dǎo)學(xué)生，并且在蛋糕店中師傅與學(xué)徒還存在著“教會徒弟餓死師傅”的競賽聯(lián)系！而去找專業(yè)的技能訓(xùn)練校園學(xué)習(xí)的話，可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點技能，在青島人們比較認(rèn)可的西點培訓(xùn)學(xué)校是青島德利豐西點培訓(xùn)學(xué)校，下面為大家介紹一下我校具體情況。
1.滿17周歲，零基礎(chǔ)；
2.身體健康，無學(xué)歷要求；
3.想從事西點行業(yè)的均可報名！
專業(yè)學(xué)期：2-3個月；
專業(yè)學(xué)費：3000多-5000多不等，專業(yè)不同學(xué)費就不同，具體以學(xué)校收費標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)；
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.西式餅干與甜點制作：曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制 作、蛋撻制作、廣式月餅制作、滇式月餅制作、老婆餅制作等等。
2.歐式蛋糕與小西點制作：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等。
3.流行面包制作：軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等。
4.裱花裝飾與生日蛋糕制作：蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等。
5.歐式生日蛋糕制作：奶油打發(fā)、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等。
1.學(xué)校教學(xué)采用理論與實踐相結(jié)合的模式，專注培養(yǎng)復(fù)合型廚師人才；
2.入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)后免費推薦工作，來我校學(xué)習(xí)就業(yè)無憂；
3.青島德利豐西點學(xué)校常年開班，循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，學(xué)不會可以重復(fù)聽課，直到學(xué)會為止。
4.小班制教學(xué)，老師手把手指導(dǎo)教學(xué)，班主任督學(xué)制度，隨時隨地檢測學(xué)員是否真正掌握，為學(xué)員查漏補缺。
據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示，目前西點師在國內(nèi)很緊缺，不少知名西點公司還要到歐美、日本等地高薪聘請有成熟經(jīng)驗的西點師，年薪都在三四十萬左右。西點師傅月收入上萬的太多了。據(jù)了解，一般取得西式面點師初級的收入就能達(dá)到三四千，中高級則基本上能達(dá)到五六千甚至更高，獲得技師資格月入上萬不是問題。 此外，西式面點師有著堪比白領(lǐng)的工作環(huán)境。西點師工作環(huán)境輕松，一般都在西點房、蛋糕房、西餅屋等地點工作。他們不用面對都市白領(lǐng)的職場壓力，卻能憑一技之長輕松地享受都市白領(lǐng)的待遇。干凈整潔、設(shè)備齊全，經(jīng)常跟各種美味甜點打交道，這是西點師每天的享受，因此西點師也被稱為“最甜蜜幸福職業(yè)”。
1.報名簽就業(yè)推薦協(xié)議：來校參觀滿意后再報名，入學(xué)即簽就業(yè)推薦協(xié)議。
2.報名材料：2寸紅底照片4張；帶身份證或戶口本復(fù)印件。
3.食宿安排：學(xué)校提供住宿，學(xué)校設(shè)有食堂。
學(xué)校地址：青島市北區(qū)長沙路68號
乘車路線：可乘坐公交372路互聯(lián)網(wǎng)公交快車、608、367路等。
